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鸡蛋奄列的做法

2018-11-05 18:58:25
鸡蛋奄列的做法 其实我更喜欢培根胜过新鲜猪肉,可是女儿和老公不爱培根,只好放弃。 主料 鸡蛋3个 猪肉50克 蕃茄半个 洋葱1/4个 胡萝卜1/4个 辅料 橄榄油 黄油 鸡蛋奄列的做法步骤 1. 猪肉切碎,加盐,一点点蛋清,淀粉,拌匀。其他配菜都切碎。 2. 热锅加油,把所有料炒熟,盛盘。 3. 鸡蛋打散,加入一勺淀粉,搅匀。 4. 平底锅烧热,加少许油,转锅让油铺满锅底。加入一半蛋液,转锅,蛋液铺满锅底。 5. 稍凝固后,加入一半炒好的料,加入芝士碎,放在蛋饼一半处。用铲将一边蛋皮铲起,盖住馅料,浅成半月形,铲紧边缘。稍煎后小心铲起。再煎剩下的蛋,煎成另外一个。 6. 吃时用刀叉更有感觉。这张图片是以前拍的。 小贴士 忙着做,没时间拍过程,做好了,还没来得及拍就被女儿五马分尸,吃个光。呵呵,不好意思,下次找机会一定拍成品
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