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土豆这样吃竟然可以减肥

2019-01-31 04:05:12来源:励志吧0次阅读

土豆这样吃竟然可以减肥!

土豆这样吃竟然可以减肥! 首页多彩生活娱乐八卦汽车世界科技产业数码新品游戏动漫体坛风云军情解码社会万象健康养生 首页 / 健康养生 / 土豆这样吃竟然可以减肥! 土豆这样吃竟然可以减肥! Posted on 2014年11月6日 by stanper in 健康养生 很多人都觉得减肥期间是不能吃土豆的,但其实这是大大的误区,土豆作为主食类的选择,其实是非常好的一样食材。因为土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,再加上还有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。【酸辣土豆丝】用料:土豆 2个香葱 2支大蒜 瓣生姜 片干辣椒 个郫县豆瓣酱 1大勺香醋 1大勺糖 1小勺盐 少许胡椒粉 少许做法:1、土豆洗净,切成细丝,泡在清水里备用;2、葱、姜、蒜切成细末,干辣椒切成细丝,郫县豆瓣酱剁细备用;3、大火烧热炒锅中的油至七成热,爆香葱、姜、蒜末,下入郫县豆瓣酱和辣椒丝炒香;4、放入沥干水的土豆丝大火快炒;5、烹入香醋,加入糖、盐和胡椒粉调味快炒断生。起锅前再撒上些绿色的葱花即可盛出。小贴士:1、土豆切成丝,而不是用擦子擦成丝,切的土豆丝更挺实,而擦的土豆丝就会比较软塌。另外,土豆丝炒之前用清水泡一下,去掉一些土豆里的淀粉,再炒出来的土豆丝就会更脆口;2、这是一道大火快炒的菜,千万不要炒太久,土豆丝下锅快速翻炒至断生即可。【芝士焗土豆泥】用料:土豆 1个马苏里拉奶酪 克洋葱 20克胡萝卜 20克肉末 50克青红椒 若干(点缀用)黑胡椒 1克盐 1克黄油 20克做法:1、将土豆去皮切小片,装入碗中;2、盖上保鲜膜,入微波炉转分钟,注意看护,防止转过头;或者可以直接蒸熟,就不需要微波炉了;3、将洋葱、胡萝卜和肉都切成末;4、炒锅烧热,放入黄油;5、融化后,将洋葱、肉末和胡萝卜用大火炒1分钟;6、将炒好的洋葱胡萝卜肉末倒入微波炉转好的土豆片中;7、待冷却到不烫手状态,加入黑胡椒和盐,带上一次性手套,将所有材料抓匀捏碎,捏成混合土豆泥;8、将马苏拉奶酪丝铺在土豆泥上,再撒上点青红椒末;9、入烤箱,180度,中层,上下火,10分钟左右,注意观察,看到芝士表面上色了,即可马上关火;如果没有烤箱,用微波炉也是可以的,大概分钟,但是一定要注意看护,以免转过头。小贴士:1、芝士必须选择马苏里拉奶酪,才会有拉丝的效果;2、黄油没有,可以用色拉油代替,但是口感气味上会差很多;3、烘焙时刻可以将上下火改成上火设置,这样芝士表面会迅速有略焦的感觉,很漂亮,香气也更浓郁。【鸡蛋土豆饼】用料:土豆 一只(中等大小)鸡蛋 一只面粉 两匙葱花 一小把芝麻 一匙盐 少许黑胡椒粉 少许做法:1、中等大小的土豆一只,切细丝,然后稍微剁几下,剁成小碎段,放入碗里,加一只鸡蛋,二匙面粉,一小把葱花,一匙芝麻,少许盐和黑胡椒粉;2、把碗里的材料用筷子或者勺子拌匀;3、锅热油(跟普通炒菜用的油差不多的量),开中火,把搅好的糊糊用匙舀入锅里,摊平成小饼状;4、煎黄一面以后,翻面煎另一面;5、两面都煎黄煎熟即可。小贴士:我用无水锅煎的,事先把锅预热充分,煎的时候,就不会粘锅了。【微波炉薯片】用料:土豆盐做法:1、土豆切薄片(尽量薄,透明的);2、土豆泡水里洗去淀粉(哈哈,减肥MM吃多了也不怕);3、水分控干,均匀撒上盐腌五分钟;4、平铺在可以放在微波炉里用的平盘上,高火两分钟,翻面再高火两分钟,就成薯片了,很脆的。小贴士:我这次各面高火两分钟,是因为土豆切的薄,上次发的菜谱土豆切的厚,是三分钟,各位童鞋注意啊,火候看土豆片的薄厚和自己个人喜欢吃的口感哈。【土豆炖牛肉】用料:牛肉(牛腩) 1000g土豆 2个洋葱 2个西红柿 4个胡萝卜 1个葱姜 适量老抽,料酒 各1大勺醋,糖 1小勺番茄沙司,黑胡椒 适量油 盐做法:1、牛肉切块冷水下锅焯2分钟,全程用温水清洗干净;2、配料洗净切块,(土豆块泡清水里)待用;3、锅放油烧热,先下牛肉煸炒一下,烹人老抽,料酒和一小勺白醋;4、接着下洋葱西红柿,撒一勺白糖继续翻炒;5、挤人番茄沙司(多挤一些),再磨一些胡椒粒炒匀;6、放葱姜,倒入足够的热水,大火烧20分钟改小火炖1小时左右;7、出锅前放土豆胡萝卜块加盐烧熟;8、等到肉烂,汤汁粘稠就可以调味出锅了;9、营养丰富,颜色诱人,很下饭的一道菜。小贴士:牛肉要选牛腩肋条这一部分,肥瘦相间吃起来很嫩不柴。焯水之后要用温水清洗,如果用冷水一激牛肉就不容易炖烂了。【土豆西红柿】用料:土豆 1个(这次用的比较大、相当于2个普通大小的量)西红柿 2个青椒 半个葱 适量做法:1、土豆切丝、西红柿切小块儿、青椒切丝、葱切小圈,备用;2、锅里倒油、放葱炝锅;3、出香味后、放土豆丝、翻炒;4、炒一会儿过后、放西红柿、翻炒;5、待稍稍塌锅后、放一勺酱油、翻炒;6、放盐适量、翻炒;7、放青椒、继续翻炒;8、待西红柿完全出红油软烂、土豆靠熟后放味精出锅。小贴士:1、青椒我只是做俏头、喜欢的话可适量多放些;2、西红柿一定要比土豆多;3、多靠会儿、千万别放水。是吃货?爱美食?乐分享?你吃嗨了吗? 文章导航Previous Previous post: 手游和主机游戏研发应互相学习什么?下一条 Next post: 张柏芝、谢霆锋和王菲,怎么都能在一起!

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